海南非遗美食进景区大受欢迎 清补凉成外地游客来琼必打卡美食
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2026年中秋、国庆双节假期圆满落幕。作为海南自贸港封关后的首个黄金周，全省文旅市场热度高涨。携程平台大数据显示，假期全省OTA预订人次达519.7万，日均人次同比增长6.8%；美团数据显示，海南景点预订量同比增长19%，三亚上榜全国长线游目的地TOP2。假期里，来琼游客畅游山海之后，纷纷打卡海南非遗美食清补凉。凭借清甜独特的口感与深厚的文化底蕴，清补凉成为各大景区的热门美食，也是游客体验海南本土风味的必选项目。
一碗清补凉，承载千年海南烟火文脉
清补凉是海南标志性传统小吃，历史可追溯至秦汉时期。相传古时大军南下平定岭南，为适应南方湿热气候、调理身体，随军医者搭配多种药食同源食材，熬制出清热祛湿、固本滋补的养生糖水，因兼具清燥、食补功效，得名“清补凉”。北宋文豪苏东坡旅居海南时，曾盛赞这道本土美味，留下“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”的诗句。
历经千年民间传承与改良，清补凉从最初的热糖水，逐步发展出椰奶、椰子水等多种吃法，贴合海南气候与生活民风，承载着海南人顺应自然的生活智慧。2025年，海南清补凉制作技艺入选海口市市级非物质文化遗产名录。在非遗传承人的匠心坚守下，正宗清补凉恪守传统工序，严控食材配比与熬煮火候，杂粮软糯有度、椰香清甜纯粹，千年海岛风味代代相传。
非遗美食走进景区，成游客打卡标配
双节期间，海口、三亚、万宁等重点旅游城市客流爆满，全岛核心景区持续迎峰。清爽解腻的清补凉适配海岛气候，成为游客游园休憩、消暑解乏的首选。
在海口骑楼老街，南洋古建筑古韵悠长，本土品牌椰语堂门店坐落于此，装修兼顾复古质感与新潮风格，与老街风貌相得益彰。游客游览老街人文景致后，进店品尝一碗地道清补凉，感受海南本土烟火韵味。海口观海台坐拥一线海景，临海漫步过后，一碗清甜爽口的清补凉，有效舒缓旅途疲惫。
清补凉热度贯穿全岛游玩线路。三亚南山寺游人如织，游客礼佛观景后，纷纷打卡椰语堂清补凉，体验地道非遗风味；三亚亚特兰蒂斯度假区内，戏水后的游客争相选购，一碗椰奶清补凉、一杯清甜椰子水，解腻消暑，成为园区打卡标配。在网红度假胜地万宁日月湾，冲浪观海的年轻游客云集，新开业的椰语堂门店临海而立，凭海临风享用一碗料足味美的清补凉，成为当地特色游玩体验。
坚守本土匠心，椰语堂助力非遗美食出圈
椰语堂是海南本土标杆美食品牌，深耕清补凉非遗技艺的传承与创新，也是省内最早实现清补凉精致化、标准化、连锁化运营的本土企业。品牌自2012年创立以来，坚守传统制作精髓，贴合现代消费口味优化产品体系，让古老非遗美食适配新时代市场需求。
凭借优质品质与深厚本土积淀，椰语堂荣获中国地域十大名小吃、海南省一级品牌名店、海南地标美食名店等称号，2026年入选“海南潮品”区域公用品牌。目前，品牌门店覆盖海南各大核心景区、商圈及交通枢纽，同时创新推出罐装清补凉，打破地域限制，让海南千年非遗美食走出海岛、走向全国。
美食赋能文旅，非遗擦亮海南海岛名片
从养生药膳、街头家常小吃，到游客必打卡的非遗美食，清补凉的迭代升级，是海南文旅深度融合的生动写照。如今的清补凉，早已超越普通甜品属性，成为承载海南风土人情、延续海岛千年文脉的重要载体。
海南持续推进非遗美食进景区、进商圈，让游客在饱览山海盛景的同时，感受本土烟火文化与非遗魅力。未来，海南将持续深挖非遗美食的文化与产业价值，以特色美食赋能文旅产业提质升级，让千年清补凉成为讲述海南故事、展示自贸港魅力的靓丽名片。
