拼“质量”，“琼”尽全力丨④东方：“专家赋能+图谱导航” 助力鳄鱼“游出”致富产业链
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皮糙肉厚的鳄鱼，还能“论克卖”？一条条来自东方市的鳄鱼，做到了！
对于喜暖畏寒的鳄鱼而言，拥有充足光照、年均气温高于24℃的海南西南部，是无可替代的“天然温室”。近年来，东方市三家镇鳄鱼产业园吸引一批鳄鱼企业集聚，超40万尾种鳄和商品鳄在此繁育，为当地带来显著经济效益。
鳄鱼，不仅具备食用价值。“浑身是宝”的它，皮、血、胆均有妙用。可在深挖鳄鱼经济价值、推动产业转型升级过程中，当地鳄鱼企业遇到了不少烦心事：养殖标准化不足、产品加工质量管控不规范、检测技术薄弱等。
围绕鳄鱼产业链高质量发展需求，东方市以质量基础“一站式”服务为载体，创新融入专家征集、鳄鱼产业链质量图谱绘制工作，通过“专家赋能+图谱导航”破解鳄鱼产业质量发展瓶颈，打通质量服务“最后一公里”——
创新开展质量专家征集，构建鳄鱼产业专业化智力支撑体系。
为破解本地鳄鱼产业质量服务专业人才短缺、技术支撑不足的难题，东方市面向全省、全国公开征集质量领域专家，涵盖计量校准、标准制定、检验检测、知识产权、质量管理等多个领域，重点吸纳各领域的骨干人才和行业权威，组建东方市质量专家库，为鳄鱼产业质量提升提供专业化、精准化指导。截至目前，已征集各类质量专家20名，其中高级工程师7名，形成“专家下沉、精准赋能”的服务模式，为鳄鱼产业企业质量提升、质量难题破解提供坚实智力保障。
精准绘制鳄鱼产业链质量图谱，实现产业质量提升精准导航。
依托海南省产业链质量图谱绘制指南地方标准，结合东方市鳄鱼产业发展实际，组织质量专家深入重点企业开展调研，摸清鳄鱼产业链上下游养殖、孵化、加工、销售、文旅融合等各环节结构、企业构成、质量现状等情况，识别和剖析养殖密度控制、水质调控、疫病防治、产品加工标准等关键质量问题，分级分类形成质量问题清单，绘制完成鳄鱼产业链质量图谱，为产业链各环节企业提供精准质量指引。
深化“一站式”服务融合，提升鳄鱼产业质量服务实效。
通过质量基础设施“一站式”服务站，联动质量专家库和鳄鱼产业链质量图谱成果，重点为鳄鱼产业相关企业提供检验检测认证、计量测试、标准服务、知识产权、专家咨询等全方位质量服务。2025年以来，依托专家库开展鳄鱼产业专项上门服务22次，覆盖鳄鱼养殖、加工企业36家，指导企业完善质量管理制度38项，帮助企业解决种苗孵化质量、疫病防控、加工工艺优化等质量难题35个。
从一产养殖到二产加工，再到三产观光，如今，一条条来自东方市的鳄鱼“游出”全产业链，正实现从“论斤称”到“论克卖”的价值跃升。
“质量问题解决后，鳄鱼产业效益持续提升。”海南鳄珍鳄鱼科技集团有限公司相关负责人介绍，在东方市质量基础设施“一站式”服务站的协助指导下，该企业建立起产品加工全流程质量追溯体系，通过ISO 9001质量管理体系认证、知识产权管理体系认证、负责任甄选产品认证，并完成了鳄鱼膏、鳄鱼血压片等5个企业标准制定与备案。
目前，海南鳄珍鳄鱼科技集团有限公司已开发出鳄鱼皮具、护肤品、保健品等数十种产品，年产值突破2.5亿元，其产品通过跨境电商销往全球市场，成为质量基础服务赋能鳄鱼产业高质量发展的典范。下一步，东方市将以此为范本，在全市推广“图谱+服务+认证”三维质量提升模式，推动鳄鱼产业质量效益再提升。
