海南文昌鸡质量发展报告（白皮书）发布会成功召开
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12月16日，由海南省农业农村厅、文昌市人民政府主办，海南省动物疫病预防控制中心、海南大学动物科技学院、文昌市农业农村局承办的海南文昌鸡质量发展报告（白皮书）发布会在海南国际会展中心2号馆现代农业馆圆满落幕。海南省农业农村厅、文昌市政府、海南大学有关领导专家，企业代表、媒体代表等齐聚一堂，共商海南文昌鸡发展大计。
据介绍，文昌鸡因原产地为海南文昌而得名，其历史悠久，产品优质特点明显，营养丰富，药用价值高，被称为琼州奇珍，誉为海南四大名菜之首。
海南省农业农村厅党组成员李芸表示，通过一年的实地实物跟踪调研和检测分析，项目组编制了《文昌鸡质量白皮书》，全过程反映了文昌鸡优质和安全的肉品。该书的编写完成，对提升文昌鸡品牌，提高文昌鸡品质，推动文昌鸡产业高质量发展具有重要意义。
海南大学动物科技学院院长王凤阳从科学选育、标准化饲养管理、规范屠宰加工、严格的质量安全检测，全过程反映了文昌鸡优质和安全的肉品，获得了现场来宾的一致好评。
据统计，2021年全省文昌鸡出栏量约1.1亿羽，销售到全国30个省份，总产值约为120亿元，文昌鸡产业已成为助推海南省畜禽养殖业发展的支柱力量，海南热带特色高效农业发展的重要组成部分，是海南的一张靓丽“名片”。
本次发布会还设置了技术战略合作协议签约仪式环节。海南省动物疫病预防控制中心与海南大学动物科技学院双方完成签约，共同促进我省文昌鸡产业健康、高效发展，服务海南自由贸易港建设。
此次发布会的成功召开，对提升文昌鸡品牌，提高文昌鸡品质，推动文昌鸡产业高质量发展具有重要意义。将进一步助力农民增收致富，促进产业兴旺，为推动乡村振兴战略注入强健活力。
