再获国际荣誉！兴隆咖啡香飘全球！
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日前，2025年度IIAC国际咖啡品鉴大赛结果正式揭晓。正大（海南）兴隆咖啡精心推出的4款咖啡豆产品凭借卓越品质，从众多参赛产品中脱颖而出，斩获大赛金奖，展现了其在咖啡领域的深厚实力。
云雾瑰夏拼配咖啡豆
风味：草莓果脯/蜜瓜/黑加仑/酒心巧克力/奶油
作为连续两年获得IIAC金奖的明星产品，云雾瑰夏拼配咖啡豆精选哥伦比亚、哥斯达黎加与埃塞俄比亚三大产区的阿拉比卡豆，其风味层次丰富，从草莓果脯的酸甜开场，到酒心巧克力的醇厚尾韵，展现出迷人的风味演变。以中度烘焙保留热带水果与醇厚酒心巧克力风味，适配手冲、冷萃、意式等多种冲泡方式。层次丰富，风味迷人，专为追求精致体验的咖啡爱好者打造。
榛巧拼配咖啡豆
风味：核桃、巴旦木、黑巧克力、焦糖、可可
专为商业咖啡机及门店出品设计，采用深度烘焙工艺，融合亚洲与非洲产区的特色。亚洲豆带来醇厚顺滑的基底，非洲豆则赋予其丰富的果香与蜂蜜甜感。确保在美式与奶基咖啡中均能呈现稳定、饱满且均衡的风味，适合高标准连锁与精品咖啡馆使用。
兴选拼配咖啡豆
风味：烤坚果、核果酸、黑巧克力、奶油
这款咖啡豆跨越三大洲的产区组合，美洲豆子为拼配提供坚实的巧克力、坚果基调和醇厚口感，非洲产区注入标志性的花香和核果酸，亚洲产区则带来醇厚的Body和一些茶感。精准的烘焙曲线让咖啡在保留细腻油脂的同时，呈现出焦糖甜感与可可香气。无论是黑咖啡还是搭配鲜奶，都能展现出丰富而平衡的风味特点。这款拼配旨在提供稳定且平衡的风味，能够很好地适配全自动与半自动咖啡机，出品稳定。
臻选拼配咖啡豆
风味：坚果、黑巧克力、苹果酸、乌龙茶
以三大洲经典产区（亚洲、美洲、非洲）的黄金配比为基底，中深度烘焙释放坚果与黑巧克力的醇厚主调，同时保留苹果般的清新酸质与乌龙茶尾韵。配方结构扎实，风味稳定且萃取容错率高，是门店实现高品质、标准化出品的理想选择。
关于IIAC国际咖啡品鉴大赛
IIAC国际咖啡品鉴大赛（ICT）是IIAC主办的全球性专业赛事，自2006年创办以来，已对来自全球30多个国家的数千款咖啡产品完成评测。大赛以严苛的评审标准和科学的品鉴流程著称，旨在发掘和表彰在咖啡种植、加工、烘焙及拼配艺术等方面精益求精的咖啡产品。其独家的质量检测体系与可量化的评估方法，使获奖成为业界公认的品质标杆，不仅为消费者甄选优质咖啡，也推动制造商不断提升产品水准。能够在这样的国际赛事中获奖，被视为对咖啡品质的重要认可。
传承与创新：品质之路
正大（海南）兴隆咖啡始终坚持“传承与创新”的发展理念。在传承兴隆咖啡七十年传统工艺的同时，不断探索咖啡风味的创新表达。此次四款产品同时获得国际奖项认可，展现了公司在面向不同市场与客群时精准的产品定位与持续的品质追求。未来，正大（海南）兴隆咖啡将继续深化产品布局，为消费者与商业客户提供更多元、更优质的咖啡选择。
