海口丽思卡尔顿酒店与帝亚吉欧跨界合作于顶层酒吧FLAIR联袂呈现“落日臻享”体验

中国海口，2022年12月9日—海口丽思卡尔顿酒店携手全球知名的跨国酒业集团（Diageo），于12月9日起，在酒店顶层酒吧FLAIR为宾客们呈现“落日臻享”全新联名主题系列精美小食和特调鸡尾酒单，旨在以缤纷绚丽色彩和独具风情的味蕾体验让宾客们在顶层FLAIR的幻彩余晖中，尽享至臻视觉盛筵和欢沁时光。

帝亚吉欧是全球知名的跨国酒业集团，汇聚超过200个优质酒水品牌，销售网络遍布180多个国家及地区。近期，帝亚吉欧Diageo与深圳免税集团携手在国内旅游消费中心之一的海南开设尊尼获加旗舰店，位于海口观澜湖深圳免税城，距离海口丽思卡尔顿酒店仅需数分钟即可步行抵达。

“落日臻享”主题落日晚茶菜单由海口丽思卡尔顿酒店FLAIR主厨蔡亲顺先生与酒店饼房厨师长程关涛先生以帝亚吉欧Diageo旗下尊尼获加、泰斯卡特别酒款中的别样风味与椰城旖旎落日为灵感，优选松露、和牛、新鲜莓果等食材入馔，特别呈现9款精致甜咸点，旨在为飨客献上味觉与视觉的双重体验。其中，[三文鱼配泰式青柠汁]以鲜嫩弹牙的三文鱼搭配酸爽泰式青柠汁，酱汁的酸成就了三文鱼的鲜于味蕾间得到充分绽放，为舌尖带来清新海味；[亚式风味牛肉汉堡]则选用松软微甜的火龙果面包裹夹着煎得恰到好处的牛肉饼，咸香醇厚的芝士片，多层馥郁滋味与松软薄脆的丰富口感在唇齿间迸发蔓延；而[蟹肉芫茜莎莎]选用清爽鲜甜蟹肉佐以菠菜香米脆，是清新蔬香与鲜甜海味间的趣味碰撞，带来无限味蕾惊喜；[醇黑蓝莓葡萄干芝士蛋糕]将带有烟熏与果味的尊尼获加醇黑与浓香绵密的芝士蛋糕交融，以蓝莓果酱作蛋糕夹心，一口吃下，令人无限回甘；[蓝牌无花果红茶蛋糕]选用醇香红茶蛋糕搭配新鲜无花果，巧思加入尊尼获加蓝牌特有的苹果、蜂蜜、黑巧克力、玫瑰等多层次风味，犹如味蕾的欢聚，带来赋有大自然气息的特别体验；[红牌覆盆子巧克力蛋糕]将尊尼获加红牌的水果奶油风味与覆盆子、巧克力交叠搭配，初尝一口是淡淡酒香与果香，余味融合着巧克力的微苦醇甜于唇齿间缓缓蔓延。

除精致小食外，酒店首席调酒师张海燕女士（Cathy）与帝亚古欧旗下专业调酒师携手创作，以尊尼获加、泰斯卡系列特色酒款为主调，融合海南特色、传统新年、海洋三大主题打造限定特调鸡尾酒。如[蓝色曼哈顿]尊尼获加蓝牌的饱满和烟熏风味以及天鹅绒般的顺滑口感是这款鸡尾酒的灵魂所在，夹有榛果、蜂蜜和柑橘的味蕾点缀赋予灵动气息，红味美思的加入在深邃与灵动间带来一抹落日后的浪漫；[火红新年]Cathy创意地将尊尼获加红牌加入海南热带植物酸角一同低温慢煮，使酸味的出挑和烈酒的辛辣在温度的加持下越发柔和，点缀玫瑰茄红茶的醇厚茶香，叠加味蕾层次感，入口顺滑，回味悠长。