春色宜人，星光熠熠——“尊品星厨”晚宴《春晓》优雅开启！
综合
关注
迟日江山丽，春风花草香。4月12日晚，“尊品星厨”晚宴《春晓》在米其林一星品牌餐厅姊妹店——半岛名轩酒家（海口华彩店）优雅开启。来自商界精英代表以及名厨大家齐聚一堂，享负盛名的粤菜教父利永周大师联袂多位国际星厨大师，打造了一场世界级珍馐美食盛宴和烹饪艺术秀，带给宾客无以伦比的味蕾、视觉和听觉的多重体验。
据悉，为做好2023年中国国际消费品博览会海口服务保障工作，全市围绕“离岛免税、城市商圈、特色街区、餐饮美食、文化旅游”等五大板块，特别策划开展了“2023海口国际消费周”主题活动，形式多样、亮点纷呈，打造沉浸体验、多元多样的休闲购物场景。其中，“尊品星厨”晚宴《春晓》作为消博会餐饮美食板块保障活动之一，由海口市商务局指导，半岛投资集团和海南华彩控股联合主办，半岛名轩作为华彩·海口湾广场的主力店之一，此次强强联合共建海南商业新时代。
餐前酒会
步入灯光摇曳的晚宴现场，处处散发着优雅的格调。现场弹奏的动人古筝、琵琶曲，以及茶艺表演为晚宴助兴，让大家沉醉在诗情画意当中。春色宜人，美酒飘香，嘉宾们举杯欢笑，互动交流，相谈甚欢。
华堂盛宴，高朋满座
晚宴在一片祥和欢乐的氛围中徐徐开启，利永周大师带领国际星厨大师团队登场展现风采并致辞，感谢领导及行业领袖、嘉宾对“尊品星厨”晚宴的支持。“尊品星厨”晚宴以美食、美酒、朋友为媒介的国际大师级饕餮盛宴，根据四季不同的时令，与大家一同品鉴季节珍馐美食。“尊品星厨”晚宴充分显示了粤菜烹饪大师的工匠精神和对美食发自内心的热爱。举办“尊品星厨”晚宴的目标与方向是：弘扬粤菜的创新精神；将粤菜厨师带至与艺术、文化互动的更高境界；将粤菜精英和中餐的烹饪艺术推向国际舞台，更好地弘扬粤菜的工匠精神，并为所有厨师的成长树立榜样。
流光溢彩的美食美酒之夜，宾客们欢聚一堂，在悠扬的古筝乐曲中欣赏唐诗宋词，品味美食美酒盛宴，友好互动交流。难忘的艺术味蕾之旅不仅让现场嘉宾惊艳连连并赞不绝口，也感染着网上诸多粉丝和各地美食文化的追梦者，令大家意犹未尽，流连忘返。
“尊品星厨”晚宴《春晓》菜单
头盘
六福齐贺岁
《好事近·梦中作》
[宋]秦观
春路雨添花，花动一山春色。
行到小溪深处，有黄鹂千百。
飞云当面舞龙蛇，夭矫转空碧。
醉卧古藤阴下，了不知南北。
由董玉振大师主理的这道美食，荟萃六道美馔：滋味文昌鸡、青柠和乐蟹、半岛脆叉皇、海胆鳌虾杯、珍珠鹅肝球、翠绿竹蛏卷，口感丰富，美不胜收。
摇曳自生香
《群英会》
佚名
勇闯激流天地间，海蚌含珠月映潮。
玉盘仙果惹人醉，晓风摇曳自生香。
由董玉振大师主理的这道美食，以香卤象拔蚌、鱼子酱，搭配驰名的伴时令南洋佳果，鲜美爽脆，酸甜开胃，令人垂涎。
汤
一夜鱼龙舞
《青玉案·元夕》
[宋]辛弃疾
东风夜放花千树，更吹落，星如雨。
宝马雕车香满路，凤萧声动，壶光转，一夜鱼龙舞。
由吴玉擎大师主理的这道汤品，精选鲜沙虫、海马、优质花胶，在顶汤中炖制，醇香清润，美容养颜，滋味无穷，非常适合在春雨绵绵的季节享用。
主菜
千金荐华堂
《鳆鱼行》（节选）
[宋]苏东坡
渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识。
中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直。
膳夫善治荐华堂，坐令雕俎生辉光。
由于德华大师主理的这道美食，采用全世界最大的鲍鱼供应商鲍之源出品的优质十头吉品鲍鱼，以香浓的火腿汁和鲍汁、蚝油煎香，佐以清甜的南瓜件和红腰豆、芦笋，鲜嫩弹牙，醇香味浓。
浩海青鱼肥
《渔歌子》
[唐]张志和
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
由黄武芬大师主理的这道美食，以海鱼中的极品——青衣为主材，搭配驰名的新会十五年陈皮和姜蓉蒸制，原汁原味，鲜嫩非凡，更散发着陈皮的清雅香气，营养健康，老少皆宜！
水暖鸭先知
《惠崇春江晚景》
[宋]苏东坡
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
由吴国培大师主理的这道美食，以海南名品——加积鸭为主材，搭配驰名金华火腿、时令春笋焖制，香鲜软嫩，清新怡人，滋味无穷！
美味是清欢
《浣溪沙》
[宋]苏东坡
细雨斜风作小寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
由曾文洪大师主理的这道美食，以鲜鸡汤浸产自海南五指山腹地的“五指山树仔菜”，清香脆嫩，营养健康，风味独特。
甜品
玉盏金齑美
《燕窝》
[清]吴伟业
味入金齑美，巢营玉垒虚。
玉盏施颜丽，珍馐润肺阴。
由利永周大师主理的这道甜品，以名闻遐迩的海南特产鲜椰皇，搭配燕窝中的上品——官燕细火慢炖，浓郁的椰香和燕窝的细腻完美融合，清甜润滑，滋阴养颜，令人回味。
