记者亲测吃完豆腐乳易“被酒驾” 一块酒驾两块醉驾？
摘要： 夏季到来，很多朋友都喜欢吃水果、喝饮料，但是有很多车友很无奈，因为他们吃完荔枝或喝可乐后，竟然被查出“酒驾”。也有微信网友说，除了荔枝和可乐之外，蛋黄派、豆腐乳等东西也会导致“酒驾”
▲吃2块豆腐乳酒精测试仪显示的结果
商报讯 夏季到来，很多朋友都喜欢吃水果、喝饮料，但是有很多车友很无奈，因为他们吃完荔枝或喝可乐后，竟然被查出“酒驾”。也有微信网友说，除了荔枝和可乐之外，蛋黄派、豆腐乳等东西也会导致“酒驾”！这些说法是否属实？还是车友危言耸听？如果吃这些东西真的可以被查出酒驾，那其他的水果或食品会不会也发生这种情况？昨日下午，国际旅游岛商报记者随机在市面上购买了荔枝、豆腐乳、可乐、蛋黄派，并前往海口交警支队进行亲身实验。体验结果显示为：大量吃完荔枝、豆腐乳、含有食用酒精的蛋黄派三种食物后，若立即用酒精测试仪检测，易被检测为“酒驾”。但休息约5分钟后再检测，则酒精含量为0mg/100ml，不属于“酒驾”。因此各位市民请放心，若刚刚吃完以上食物，可等待几分钟后再进行检测。不过要是真喝了酒，想靠吃荔枝、豆腐乳等食物蒙混过关，则根本不可能，因为这些食物不会在血液产生酒精。
记者体验
刚吃完荔枝等三种食物，易“被酒驾”
记者专门购买了荔枝、豆腐乳、可乐、蛋黄派四种食物，前往海口交警支队进行亲身实验，发现刚吃完荔枝、豆腐乳、含有食用酒精蛋黄派后，易“被酒驾”。
试验一
刚吃完10颗荔枝，被检测为“酒驾”
检测前，记者专门先进行了酒精测试，酒精测试仪显示酒精含量为0mg/100ml。记者吃了一颗荔枝后，迅速向酒精测试仪吹了一口气，酒精含量显示为15mg/100ml，待记者休息约3分钟后再测试，其酒精含量显示为0mg/100ml。
随后，记者一口气吃了10颗荔枝，然后再向酒精测试仪吹气，这时酒精含量显示为20mg/100ml，属于“饮酒驾驶”，也就是我们常说的“酒驾”；待休息3分钟后再测试，酒精含量又显示为0mg/100ml了。
从上述试验不难看出，吃荔枝确实会被检测成“酒驾”，但必须是刚刚吃完较多的荔枝。帮忙测试的交警告诉记者，吃含有糖分的水果后立即检测，都可能显示出不同的“酒驾”数据。不过，等上几分钟就不会显示为“酒驾”。而且不同体质的人，吃相同数量的荔枝，其显示的酒精含量也会有所不同。
试验二
吃两块豆腐乳，被检测为“醉驾”
随后，记者喝水并休息约5分钟后，吃下一块豆腐乳，酒精含量显示为20mg/100ml，属于“饮酒驾驶”；紧接着记者又吃了一块，这回检测的酒精含量为80mg/100ml，属于“醉酒驾驶”。5分钟后，喝了一杯水再检测，酒精含量为0mg/100ml。
在日常生活中，相信有不少市民吃过豆腐乳。但不少市民不知道腐乳中含有酒精。当日，记者所购买的豆腐乳标签上显示含有食用酒精。据业内人士介绍，腐乳食品配料含有“食用酒精”，吃完腐乳后口腔内会有酒精残留。因此，若马上吹气，会检测出有酒精含量。不过与荔枝一样，须立即检测，所以腐乳中酒精含量的“威力”只有短暂的几分钟而已。
试验三
吃有食用酒精的蛋黄派，“被酒驾”
记者吃下第一枚“贝贝旺”蛋黄派，酒精含量显示为0mg/100ml；吃下第二枚蛋黄派，酒精含量显示依然还是0mg/100ml。五分钟后，喝了一口水后，连续吃下三枚蛋黄派再测试，酒精含量还是0mg/100ml。记者发现，因记者买的是“贝贝旺”蛋黄派，食品包装上没有显示含有食用酒精，所以出现上述结果。而有些车主朋友说，他们在食用其他品牌的蛋黄派时，被测出“酒驾”。
对此，记者通过走访海口各大超市发现，有些蛋黄派配方中含有食用酒精，如“达利园”蛋黄派；而有些品牌的蛋黄派则没有。
从调查试验中可见，市民食用食品配料显示有“食用酒精”字样的蛋黄派，口腔内均会有酒精残留，一般情况下都会被测试为“酒驾”，但只是短暂性的，只要休息几分钟后再测试就无碍了。
试验四
喝完一罐可乐，都不会“被酒驾”
记者在喝下约300ml可乐后迅速对着酒精测试仪吹气，但显示的结果为0mg/100ml；记者一口气将剩余的可乐一饮而尽，但酒精测试仪检测的结果依然是0mg/100ml。
从试验中可以看出，可乐“被酒驾”的传言并不靠谱。不过人和人之间的体质是不一样的，所以检测出来的结果也会不同。但无论怎样，只要等上几分钟，就不会“被酒驾”。
交警点评
判定酒驾还需抽血检验
据悉，血液中酒精含量等于或超过20mg/100ml，但不足80mg/100ml的为酒驾，达到或超过80mg/100ml为醉驾。一般民警在检测酒驾的时候先以呼气中的酒精含量作为判断标准，如果超标后再做血液酒精测试。因此我们此次试验也就以呼气中的酒精含量值作为对比值，但并不代表呼气中的酒精含量超标就一定代表酒驾。
按照这样的测试结果，如果有司机吃完上述这些东西后，恰好被交警查出酒精含量超标，能否被判定为酒驾？一名协警告诉记者，事实上如臭豆腐、藿香正气水、软面包等食物，吃过后同样会被查出酒精含量超标，但不用太过担心，因为这些食物和荔枝、豆腐乳一样，刚吃过后测试，可能酒精含量会非常高，但只要休息几分钟就会恢复正常。判定司机是真酒驾还是“被酒驾”方法很简单，就是等待几分钟后再测，因为吃东西测出的酒精含量很快就能消除。
而且就算被交警测出酒精含量超标也没关系，吹气检测只是初检，根据公安部的要求，经检测，酒精含量在20～79mg/100ml的，当事车主认可后，按饮酒驾驶机动车处理。有异议的，可以要求抽血检验。酒精含量在80mg/100ml以上的，必须抽血检验。所以，交警部门认定酒驾最终要以抽血检测结果作为标准，而吃以上这些食物，血液中肯定不会含有酒精。
据了解，饮酒后半个小时血液里的酒精浓度会达到最高值，然后再以每小时10%～15%衰减，8～24小时经抽血检验都能检测出来，因此如果司机真喝了酒，想靠吃荔枝、豆腐乳等食物掩饰，企图蒙混过关，根本不可能。
此外，苹果、葡萄、猕猴桃等一些水果，如果放置时间长，都有可能产生酒精。所以，各位市民，开车之前，要“忌口”啊，还是少吃易产生酒精的食物比较好。
小贴士
易“被酒驾”食物
荔枝、葡萄、香蕉、梨、臭豆腐、豆腐乳、藿香正气水、软面包、含有食用酒精的蛋黄派等。
